CUENCA - L'école
Les enfants et moi allons passer 2 semaines ici. Eux, en cours (4h par jour pour les garçons et 2h pour Julie),
Ca avance bon train!
et moi, affalée dans le canapé ou sur la terrasse à essayer d'actualiser le blog ou d'effectuer les réservations pour le reste du voyage.
Les soirs de semaine, nous assistons aux ateliers proposés par l'école: le mardi préparation de cocktails à base d'aguardiente (eau de feu), c'est-à-dire une eau de vie de canne à sucre!
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Dégustation...
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Préparation avec Cathie
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Le mercredi, atelier cuisine, avec Marco...
Mote pillo, genre d'omelette de maïs blanc avec picadito (crudités coupées en cubes...)
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Dégustation!
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et le jeudi, c'est salsa!
Après 15 jours, ça y est, tout le monde est diplômé, on peut entamer notre périple autour de l'Amérique du Sud!
Il y a que moi qui n'est pas eu mon diplôme de "mise en page blog"!
Ce que j'aime à l'école:
La carte du monde avec chaque pays écrit en lui même...pour plus de compréhension, voir la photo.
Et la phrase de Pablo Neruda (poète chilien) inscrite dans le couloir: "il est interdit de ne pas sourire face aux problèmes, de ne pas lutter pour ce que tu aimes, de ne pas réaliser tes rêves, de tout abandonner par peur" .
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